Памела отдохни, 65 - 26 сентября 2011 00:32

Рецепт голландского супа с вином
Что нужно:
2 стакана светлого пива 1 стакан красного сухого вина 4 яичных желтка 1 ч. ложка сливочного масла 50 г черного хлеба 1/2 ч. ложки тертого мускатного ореха

Как приготовить "Голландский суп с вином":

* Вылить в кастрюлю пиво и вино, довести до кипения.
* Сливочное масло и желтки растереть, влить тонкой струйкой в кипящий суп, постоянно помешивая.
* Подсушить в духовке или в тостере черный хлеб, натереть его на терке, смешать с мускатным орехом. Полученную смесь добавить в суп.
* Подавать суп горячим.

• 
• 
•