Наташа, 61 - 31 июля 2013 23:16

Какие продукты исключить?

Диета при язве желудка


Нужно обязательно исключить из рациона грубую пищу. Жареные блюда нужно убрать первыми, также отказаться от фруктов и овощей, исключить надо и грубую растительную клетчатку, т.е. капуста, огурцы, финики и крыжовник. Также не стоит употреблять продукты, которые содержат в себе соединительные ткани. То есть от жилистого мяса, сала, кожи рыб и птиц, копченые продукты. Также стоит заметить, что нужно отказаться и от различных приправ, от таких как хрен, лук, уксус, надо исключит из своего рациона питания мандарины. Из напитков нельзя употреблять кофе, какао и все газированные напитки. Выше перечисленные продукты не должны быть в рационе питания язвенника.

Питание при обострении

Когда наступает обострение болезни, нужно начать наиболее щадящую диету: на протяжении 10-15 дней, еду нужно употреблять в жидком или в желеобразном виде, на 10-й или же на 14-й день, начинает употребляться пища уже в полужидком виде, как пюре, уже после начинает употребляться еда, протёртая на тёрке. Также начинает разрешаться в употребление сливочное масло, сливки, яйца (всмятку), молоко, говядина в пюреобразном виде, протёртая рыба, каши манная и рисовая, а также овощные пюре, супы. Из напитков можно чай и кисели.

Полезные советы

Для того, чтобы пощадить желудок, советуется начать дробное питание, т.е. кушать 5-6 раз в день, но понемногу. При начальном лечении язвы, нужно уменьшить энергетическую ценность принимаемой еды, т.е уменьшить потребление углеводов, а также для больного будет полезен постельный режим, дабы уменьшить энергозатраты организма.

Диета должна соблюдаться полгода, но если самочувствие будет хорошим, уже через 2-4 месяца в пищу можно употреблять овощи и сырые фрукты, соответственно в непротертом виде. После этого следует, переход к обычному рациональному питанию, и при этом все еще сдерживать запрет на горячую, холодную пищу (ее температура должна быть средней), также стоит ограничить грубую пищу, и пищу с добавлением различных приправ, т.к. приправы могут вызвать раздражение в желудке. Врачи диетологи, выдвинули такую гипотезу, что ежедневный прием лука или чеснока, может предотвратить появление язвы желудка.

Диета Урала в лечении язвы желудка

Результат лечения. Если вы сможете продержаться на этой сверх трудной диете, применяя ежедневно лекарство из зверобоя, то примерно через год вы сможете полностью вылечиться.

Приготовление. Возьмите высокую кастрюлю, положите вниз асбест какой-нибудь толщины и сверху поставьте литровую банку, желательно с широким горлышком. В банку положите до краёв, травы зверобоя. Подлейте немного оливкового масла. Кастрюлю залейте водой и поставьте на газ. Вместе с этим, поставьте рядом ещё одну кастрюлю с водой. Обе кастрюли доведите до состояния кипения. Воду, находящуюся в кастрюле с банкой, держите в состоянии кипения.

Кипеть вода должна в течение 6 часов. То есть, по мере выкипания воды из кастрюли с банкой, вы доливаете туда воду из запасной кастрюли. Через 6 часов снимите лекарство с огня, процедите и храните в тёмном месте.

Диета при язве желудка. Применять по 1-2 столовой ложки за полчаса до еды. При этом нужно соблюдать очень строгую диету. Впервые 2-3 дня желательно поголодать. После, до конца недели есть по треть яйца всмятку 3 раза в день. Следующие 14 дней едят немного овсянки и по пол яйца. Позже уже можно добавить куриный бульон.

Через 4-5 недель такой строгой диеты, добавляйте немного куриного мяса. Продолжается всё в том же духе, до 3 месяцев. Спустя 10 месяцев, со дня лечения язвы желудка, разрешается нормальная диета. При этом алкоголь категорически воспрещено пить не менее 18 месяцев.

• 
• 
•