Lucky, 62 - 21 апреля 2015 01:43

Гато от Люси.
Во Франции словом "Гато" (с ударением на "О" ) называют любой десерт, который нужно готовить - на плите или в духовке. Это и печенье, и тортики всевозможные, и пудинги и т.п.
То, что приготовила нам Люси , я бы назвала пудингом.
Оговорюсь сразу - рецепт я не взяла, сделаю это позже. Но видела, что она разбила 4 яйца и взбивала их миксером, что еще она клала в Гато, я не видела - ушла помогать Роберту. Успела увидеть только,
что она поставила на газ консервную банку из под зеленого горошка - мы тоже покупаем горошек в таких банках, на ней написано 850 мл. Банка, естесственно была пустая и вымыта, Люси что-то налила в нее - подогреть.
Как потом выяснилось - Гато в этой банке и готовилось, и потом она нам его в этой же банке и отдала. Сказала только, что когда мы приедем домой, нужно накрыть банку маленькой тарелкой и быстро перевернуть.
Что я и сделала - в итоге пудинг так и стоит на тарелочке столбиком, а банку я выкинула.
Как объяснить вкус? Напоминает очень сладкий омлет, а сверху нечто желеобразное, которое вылилось соком на тарелку .
Просто понравилась сама идея - использовать консервную банку, как форму для выпечки. И порция получилась вполне приличная - на компанию из четырех человек более, чем достаточно - больше не съесть.
Рецепт спрошу в следующий раз - обязательно опубликую.

ЗЫ. Не буду я просить у нее рецепта. И тем более - опубликовывать здесь.
С трудом съели с Робертом половину этого Гато.....)))))) Вторая половина день простояла в холодильнике, в итоге - все отдали курам.....))))
Не впечатлило..... впрочем , практически все английские пудинги - фигня. Даже Роберт признался:
- это правда, большинство из них я есть не могу......((((((
А традиционный Рожденственский пудинг на мой взгляд вообще вещь несъедобная. И выглядит страшно - какая-то черная приторно-сладкая каша .... И Роберт его терпеть не может. Остальные англичане по моим наблюдениям относятся к нему по-разному - 50% не любят, а остальные 50% считают, что это очень вкусно...
Я лучше потом возьму рецепт у Анны - она всегда делает вкусные и съедобные десерты....

• 
• 
•