Наверх
Сергей, 93 - 15 июля 2008 12:28
Все
В 1978 году мы проводили международное совещание по автоматизации в Витебске. Я был ответственным секретарем совещания. Приехали за неделю до начала и жили в гостинице «Витебск».
Обедали в ресторане гостиницы. Приходим в первый день, изучаем меню. Подходит официант – нам борщ, котлету «Аврора» (кстати, раньше она называлась «Залп Авроры», поскольку, если на нее нажать вилкой, то образовывалась небольшая струйка-плевок сока…………, но кто-то из начальников решил, что это слишком крамольно и слово «залп» пришлось убрать). Итак – борщ, котлету и на десерт кофе и…………… в меню среди сладких десертов написано «Юмбрик».
Спрашиваем официанта – а что такое «Юмбрик»? Официант – «Юмбрик» - это… это …, он начинает закатывать глаза, причмокивает и в восторге прихлопывает себя по ляжкам … - мы понимаем, что попали даже не в десятку а в супер-десятку! ХОТИМ «ЮМБРИК»!!!!!!! КАЖДОМУ!!!!!!!
Сидим, едим, приносят кофе… А где «Юмбрик»? Овечают – сегодня «Юмбрика» на кухне нет…
Второй день – борщ, котлету и «ЮМБРИК»! Каждому.
Все повторяется – «Юмбрика» нет…
На третий день все так же. Какой-то неуловимый «Юмбрик» получается. Что-то вроде НЛО – в меню есть, а на кухне - нет.
Нам этот «Юмбрик» уже по ночам стал сниться, хотя никто так и не рассказал, как это чудо природы или рук человеческих выглядит, на что оно похоже. Все закатывали глаза, причмокивали и хлопали себя по ляжкам.
Нам тоже очень хотелось похлопать себя по ляжкам, но получалось как-то неуклюже и неестественно – видимо, «Юмбрика» не хватало.
Подготовительный период прошел, иностранцы приехали, мы провели совещание, а после совещания что? Правильно, банкет! С иностранцами! В Советское время – икра, семга, водки-коньяка залейся. А меню кто составлял? МЫ!!!!!!! Вставляем - на десерт «Юмбрик»!!!!!!!!!
ПРИНОСЯТ!!!!!!!! «Юмбрик» - это оказалась такая булочка со взбитыми сливками. Действительно, очень вкусно!
На следующий день спускаемся в ресторан – нам борщ, «Аврору» и «Юмбрик»…
Как Вы понимаете, «Юмбрика» на кухне не было…
Добавить комментарий
Комментарии: 14
А я тоже много нового узнала: вот теперь знаю что такое - юмбрик!
И думаю что котенок под коментом на все 100 соответствует названию -Юмбрик! Особенно, если у него в животике - творожок! :)
Показать ответы (1)
И думаю что котенок под коментом на все 100 соответствует названию -Юмбрик! Особенно, если у него в животике - творожок! :)
Красный Барон12.11.2007, 11:49
Цитата
что такое ЮМБРИК? и сколько он стоил?
Это такое подобие пирожного было,снизу круглое , хитро закрученное в спиральку, сужающуюся кверху, только начинка была из повидла, а вот сколько стоил юмбрик. не помню,( попробую угадать : 13копеек?) так как в школе их бесплатно в начальных классах на перемене в столовой давали
Sauran12.11.2007, 11:52
первый вопрос - ответ правильный
а цена ему была 4 копейки - в павильоне овощи-фрукты и кондитерская (возле магазина даулет, там еще базарчик был)
он же маленький совсем был - с одной чашкой чая я бывало до 8 юмбриков съедал - во как...
Drakon12.11.2007, 12:32
Незнаю незнаю! У нас в школьной столовой "Юмбрики" были конкретные,цена 15коп, за один укус не проглотишь!
Кстати точно говоришь, кроме как в Целинограде "Юмбрики" больше нигде незнают! Много где делают такие пироженные,но называют по разному! Я спрашиваю почем "Юмбрики" на меня как на дурака смотрят, или говорят простите чего!!!
Цитата
что такое ЮМБРИК? и сколько он стоил?
Это такое подобие пирожного было,снизу круглое , хитро закрученное в спиральку, сужающуюся кверху, только начинка была из повидла, а вот сколько стоил юмбрик. не помню,( попробую угадать : 13копеек?) так как в школе их бесплатно в начальных классах на перемене в столовой давали
Sauran12.11.2007, 11:52
первый вопрос - ответ правильный
а цена ему была 4 копейки - в павильоне овощи-фрукты и кондитерская (возле магазина даулет, там еще базарчик был)
он же маленький совсем был - с одной чашкой чая я бывало до 8 юмбриков съедал - во как...
Drakon12.11.2007, 12:32
Незнаю незнаю! У нас в школьной столовой "Юмбрики" были конкретные,цена 15коп, за один укус не проглотишь!
Кстати точно говоришь, кроме как в Целинограде "Юмбрики" больше нигде незнают! Много где делают такие пироженные,но называют по разному! Я спрашиваю почем "Юмбрики" на меня как на дурака смотрят, или говорят простите чего!!!
[COLOR=blue]Отправил(а) Lena 2000-05-11 10:24:39
А у нас так и писали "юмбрик с творогом" -
6 коп. Хорошее было время!
Lena[/COLOR]
[COLOR=brown]- Lena, в качестве off-topic... Ты тут упомянула об юмбриках с творогом. Это явно отражает твое "эстонское" детство. Так? :)))))[/COLOR]
[COLOR=blue]- Лиечка, детство минское. Тем не менее, при воспоминании и о минских юмбриках (на переменках в булочной через дорогу) слюнки текут[/COLOR
[COLOR=brown]-- Спасибо за ответ!
Меня смутило и навело на вопрос то самое название "юмбрик", конвертик по-эстонски. Когда была маленькой нынешние заварные творожные карманчики старшее поколение называло именно творожными конвертиками. Вот почему меня так заинтерисовали эти юмбрики. :))))[/COLOR]
http://www.cooking.ru/interceate_exchange/board41/message483108.html
А у нас так и писали "юмбрик с творогом" -
6 коп. Хорошее было время!
Lena[/COLOR]
[COLOR=brown]- Lena, в качестве off-topic... Ты тут упомянула об юмбриках с творогом. Это явно отражает твое "эстонское" детство. Так? :)))))[/COLOR]
[COLOR=blue]- Лиечка, детство минское. Тем не менее, при воспоминании и о минских юмбриках (на переменках в булочной через дорогу) слюнки текут[/COLOR
[COLOR=brown]-- Спасибо за ответ!
Меня смутило и навело на вопрос то самое название "юмбрик", конвертик по-эстонски. Когда была маленькой нынешние заварные творожные карманчики старшее поколение называло именно творожными конвертиками. Вот почему меня так заинтерисовали эти юмбрики. :))))[/COLOR]
http://www.cooking.ru/interceate_exchange/board41/message483108.html
...или еще вспомянули про юмбрик... правда смысла я так и не поняла... :((
[COLOR=brown]ватрушек зачехлённые усы
старичок лобзал старушку
на пожёванной подушке
под пожёванной подушкой
гладя с творогом ватрушку
в школьном классе на зарядке
крутит дули звеньевой
залатав чехлы на грядке
злобно смотрит часовой
шевеля усами в танце
на промозглой мостовой
объегорили курсанта о
вцеводу дули в ушко
узловатыми перстами
май сжимает погремушку
нахлобучив тюбетейку
в конделябр обули свечку
ждёт она в тиши часовни
в злом ехидстве мотыльков
им обжечь коварно крылья
жаждет глядя на часов
стрелки обливаясь потом
стяг взмыл вверх на небосвод
хочет рдеть на нём авророй
в фееричности запоров
смыслы инобытия
имярек провозгласит крынки
женские ужимки
запер лекарь в шкафчик мак
нам оставив чёрствый юмбрик
да труху гнилых коряг
на помойке новой стройки
юность скачет голышом
в неглиже сидит прохожий
чешет копчик пирожком
http://gondola.zamok.net/tek[/COLOR]
[COLOR=brown]ватрушек зачехлённые усы
старичок лобзал старушку
на пожёванной подушке
под пожёванной подушкой
гладя с творогом ватрушку
в школьном классе на зарядке
крутит дули звеньевой
залатав чехлы на грядке
злобно смотрит часовой
шевеля усами в танце
на промозглой мостовой
объегорили курсанта о
вцеводу дули в ушко
узловатыми перстами
май сжимает погремушку
нахлобучив тюбетейку
в конделябр обули свечку
ждёт она в тиши часовни
в злом ехидстве мотыльков
им обжечь коварно крылья
жаждет глядя на часов
стрелки обливаясь потом
стяг взмыл вверх на небосвод
хочет рдеть на нём авророй
в фееричности запоров
смыслы инобытия
имярек провозгласит крынки
женские ужимки
запер лекарь в шкафчик мак
нам оставив чёрствый юмбрик
да труху гнилых коряг
на помойке новой стройки
юность скачет голышом
в неглиже сидит прохожий
чешет копчик пирожком
http://gondola.zamok.net/tek[/COLOR]
Я уж было подумала, что Юмбрик - это повар, или кулинар, или вообще заведующий рестораном...
Но вот что я нашла:
[COLOR=violet][B]"Благодаря археологическим раскопкам, мы имеем представление об одежде конца первого начала второго тысячелетий. В одежде эстонцев того времени было много общих черт с одеждой других прибалтийских народов. Основными предметами женской одежды являлись полотняная рубаха с длинным рукавом и шерстянная верхняя глухая одежда туникообразного покроя без рукавов пояса и передника. Наряду с длинной глухой одеждой носили нешитую поясную одежду из сукна - юмбрик. На плечи накидывали покрывало из толстой шерстяной ткани - сыба." [/B][/COLOR]
Но вот что я нашла:
[COLOR=violet][B]"Благодаря археологическим раскопкам, мы имеем представление об одежде конца первого начала второго тысячелетий. В одежде эстонцев того времени было много общих черт с одеждой других прибалтийских народов. Основными предметами женской одежды являлись полотняная рубаха с длинным рукавом и шерстянная верхняя глухая одежда туникообразного покроя без рукавов пояса и передника. Наряду с длинной глухой одеждой носили нешитую поясную одежду из сукна - юмбрик. На плечи накидывали покрывало из толстой шерстяной ткани - сыба." [/B][/COLOR]
предлагаю всё загадошное, необъяснимое и дефицитное называть Юмбрик! :D
или: ну всё, теперь всем юмбрик!
Показать ответы (3)
или: ну всё, теперь всем юмбрик!